Flaschengeist
Sommelier Christoph Blees, Immenstadt

Die Geschäftserweiterung des gut etablierten Immenstädter Weinhändlers in die Sortimentsbereiche Tee und Kaffee sollte auch im Ladenbau einen Akzent setzen und von den Kunden als eigener Kompetenzbereich wahrgenommen werden. Die eher hemdsärmlige, von Kisten und Regalmetern geprägte Optik des Wein- und Spirituosenbereiches wurde hierzu durch einen raumbildenden Pack- und Kassentresen über Eck mit der neuen Ladenfläche verbunden. Dort dominieren edel-warme Töne und der einladende Geruch von frischem Kaffee.

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Visuals

Blick vom Weinladen in den Kaffee- und Tee-Shop. Die Marmorino-Spachteltechnik verleiht dem massiven Tresen mediterrane Leichtigkeit und schafft die optische Verbindung zur Kaffeebar. Der Espresso wird am Stehtisch verkostet.

Klar strukturierte Tee-Präsentation in Apotheker-Gläsern, die Regalwand in Wenge-Optik bebeizt. Der anschließende Tresen bietet viel Stauraum und Arbeitsfläche, z.B. zum Abfüllen von Tee. Die Raumaufteilung achtet auf kurze Wege und ermöglicht eine effiziente Personalplanung.

Laufend Nachschub für die Feinkostregale und individuell gepackte Geschenkkörbe. Sommelier Christoph Blees (hinten) mit seinen Kindern. – Alles schön übersichtlich, doch bitte nicht allzu aufgeräumt ... sondern lebendig!